Selain hidangan utama, pesta pernikahan juga biasa menyajikan menu gubukan (food stall) yang disukai tamu.
Jika dulu menu gubukan pernikahan identik dengan makanan berat, seperti soto, mi ayam, dan kambing guling.
Saat ini, banyak pengantin muda yang mengincar makanan dan minuman kekinian, seperti kopi dan es krim, untuk mengisi menu gubukan.
menghimpun daftar makanan dan minuman kekinian yang menawarkan layanan katering untuk menu gubukan pernikahan.
Merek makanan dan minuman ini hadir dan ditemui langsung saat Jakarta Wedding Festival (JWF) 2025, Jakarta International Convention Center (JICC), Sabtu (16/8/2025).
1. Kopi Kenangan
Kopi Kenangan menawarkan layanan penyajian di tempat dan pesan-antar dengan minimum order 100 gelas kopi.
Harga pemesanan 100 gelas Kopi Kenangan untuk berbagai acara, termasuk pernikahan, dibanderol Rp 1,9 jutaan. Namun, harga ini bisa berubah-ubah, tergantung menu yang dipilih.
Khusus layanan penyajian di tempat oleh barista, tersedia opsi minimum order 200 gelas kopi seharga mulai Rp 4,6 juta.
Harga katering Kopi Kenangan sudah termasuk booth dan barista. Sementara biaya transportasi akan dihitung berdasarkan lokasi acara.
2. Koi Teppanyaki
Layanan katering ini menawarkan atraksi live cooking di atas wajan besi datar (teppan) yang bisa ditonton langsung oleh tamu undangan.
Harga katering Koi Teppanyaki dibanderol mulai Rp 2,5 juta hingga Rp 4 jutaan untuk 30 porsi, tergantung menu yang dipilih.
Tersedia pilihan daging ayam, tenderloin, beef sliced, sirloin, salmon, hingga wagyu. Menu ini dilengkapi dengan nasi putih, ayam goreng, sayuran, sambal, puding, dan es teh lemon.
3. Janji Jiwa
Merek kopi kekinian, Janji Jiwa, menawarkan layanan katering pernikahan mulai Rp 3 juta untuk 200 gelas kopi.
Menu kopi Janji Jiwa terdiri dari Kopi Susu Karamel, Kopi Susu, Kopi Susu Hazelnut, Caramel Latte, dan Kopi Tarik.
Harga katering Janji Jiwa bisa berbeda tergantung varian kopi yang dipilih pelanggan.
4. Vilo Gelato
Merek es krim dan gelato ini menawarkan menu gubukan seharga mulai Rp 3,5 juta untuk 100 gelas gelato hingga Rp 11 jutaan untuk 350 gelas gelato.
Ratusan gelas gelato ini akan dibawa langsung ke lokasi pernikahan menggunakan freezer hingga gerobak besar.
Pelanggan bebas memilih varian rasa Vilo Gelato yang diinginkan, seperti Signature Chocolate, Butter Coffee, Green Tea, Strawberry Chocolate, dan Cookies and Cream.
"Varian gelato di katering kami hanya berlaku untuk varian dasar. Khusus varian premium, bisa tambah Rp 20.000 per gelas," kata Store Leader Vilo Gelato, Maria.
Katering menu gubukan Vilo Gelato melayani pengantaran gratis untuk area Jakarta, serta tambahan biaya Rp 100.000-300.000 untuk area Tangerang, Depok, dan Bekasi.
5. Yoshinoya
Yoshinoya menawarkan menu mini bowl khusus katering pernikahan. Pelanggan bisa memilih menu Beef Bowl Original, Yakiniku, Chicken Crispy, dan Chicken Karaage.
"Untuk penyajiannya langsung di tempat atau live cooking. Kami menyediakan booth dan food truck," ujar Staf Yoshinoya, Oman. Harga menu gubukan Yoshinoya dibanderol Rp 9-10 jutaan untuk 200 porsi.
6. Shihlin Taiwan Street
Merek jajanan favorit banyak orang ini juga menyediakan layanan katering untuk pemesanan 200-500 porsi.
Tersedia menu XXL Crispy Chicken, Popcorn Chicken, dan Seafood Tempura, yang dapat dipesan untuk acara pernikahan.
Harga katering Shihlin Taiwan Street dibanderol Rp 9,6 jutaan untuk 200 porsi, Rp 12 juta untuk 250 porsi, Rp 14,4 juta untuk 300 porsi, hingga Rp 24 juta untuk 500 porsi. Harga ini sudah termasuk satu food truck, kemasan, dan staf yang berjaga selama acara berlangsung.
7. Totalitas Kitalah (Totlah.id)
Harga katering pernikahan Totlah.id dihitung menggunakan harga menu satuan. Ada diskon khusus bagi pelanggan yang memesan dalam jumlah banyak.
"Pemesanan lebih dari 10 porsi bisa diberikan diskon dari kami," kata Staf Totlah.id, Andri.
Menu Totlah.id terdiri dari Nasi Ayam Panggang Saus Madu, Nasi Wagyu Bakar, Nasi Campur Ayam Suwir, Nasi Jumbo Wagyu Bakar, hingga Nasi Jumbo Sei Sapi Brisket.
Harga makanan ini dibanderol Rp 38.000 hingga Rp 57.000 per boks atau porsi.